すぐマネ推奨★社員が厳選、冷たい麺レシピ大集合！

先日【夏の冷たい麺アレンジレシピ大募集！ 】企画で皆さんから寄せられた素晴らしいレシピの数々から、社員が試食もしながら厳選したレシピをご紹介します！

目次

１．「冷たい麺アレンジ」レシピ募集キャンペーンについて 
２．すぐマネできる★厳選レシピ6選！ 
３．アレンジの工夫、共有しませんか？

１．「冷たい麺アレンジ」レシピ募集キャンペーンについて 

26年5月にミツカンchで募集した、「夏においしい！冷たい麺のアレンジレシピ 」募集企画では、本当にたくさんの簡単＆おいしい！アレンジレシピをご応募いただき、誠にありがとうございました！

どれも、お家にある調味料で、シンプルに作れるのにおいしいアイデアばかり！
以下のような、数々のミツカン商品をとても上手に活用いただいたレシピがたくさん集まりました。

ミツカン社員で試食もしながら、「皆さんにもご共有したい！作ってみてほしい！」と盛り上がったレシピをご紹介いたします。
暑い日、ジメジメする日におすすめです♪

作っていただいたご感想や、自己流のアレンジアイデアがある方、コメント欄でご共有お待ちしています！

２．すぐマネできる★厳選レシピ6選！

■カンタン酢と味ぽんで、あの味に・・・！
「カットサラダ冷麺 」（考案：jun さん） 

＜材料＞
中華麺　1玉
カットサラダ　30g
トマト　1/2個
きゅうり　1/3本
味ぽん　大さじ2
カンタン酢　大さじ3
マヨネーズ　お好みで

＜作り方＞
[１]中華麺は表示時間通りゆで、冷水でしめる。
[２]トマトはくし形切り、きゅうりはせん切りにする。
[３]器に麺を盛り、カットサラダ、トマト、きゅうりを盛り付け、「味ぽん」と「カンタン酢」をかける。
※お好みでマヨネーズをかけても美味しいです。

＜ミツカン社員の感想＞ 
カンタン酢と味ぽんを合わせるだけで、馴染みのある冷やし中華のつゆのような味わいになる衝撃のレシピでした。ありそうで無かった、ミツカン商品の組み合わせが素晴らしい発見です！マヨネーズもよく合うので、味変にもおすすめです。

■味ぽんと茹でキャベツが決め手・・・！
「しゃぶそば」（考案：えみぱぱ さん） 

＜材料＞
そば　1玉
豚肉しゃぶしゃぶ用　適量（80ｇ）
せん切りキャベツ　適量（60ｇ）
味ぽん　適量（大さじ2）

＜作り方＞
[１]そばは表示時間通りゆで、冷水でよく冷やし、水けをきる。
[２]ゆでた豚肉と、ゆでたキャベツを、冷たいお蕎麦にのせて「味ぽん」をかける。

＜ミツカン社員の感想＞ 
味ぽんだけでちゃんと味が決まる、驚きの簡単アレンジでした！キャベツは茹でることで、味しみがよくなり、キャベツの甘みと水分で丁度良いさっぱり感に。そばの新しいアレンジとしておすすめです。

■味付けのマンネリ打破に♪
「爽やかな酢みそダレ麺」（考案：ゆーりん さん） 

＜材料＞
細うどん　1玉
わかめ　適量（10～15ｇ）
トマト（くし形切り）1/4個
錦糸卵　適量（10ｇ程度）
油揚げ　1/2枚
長ねぎ小口切り　適量
【つけダレ】
ミツカン　米酢　大さじ1
みそ　大さじ1
水　大さじ1
砂糖　小さじ1
ごま油　小さじ1
白ごま　少々

＜作り方＞
[１]油揚げを一口大に切り、フライパンで焼く。トマトをくし形切りにする。
[２]うどんは表示時間通りにゆで、冷水でしめ、器に盛る。
[３]わかめ、トマト、錦糸卵、焼いた油揚げ、長ねぎを盛り付ける。
[４]【つけダレ】の材料を混ぜ、添える。

＜ミツカン社員の感想＞ 
味噌のコクと米酢の酸味がよく合い、コクうまな味わいが夏にぴったりです！いつもの味に飽きたときにもおすすめ。焼いた油揚げは食感の良いコントラストにもなるので、時間があるときの一工夫にいいですね。

■トマトの鮮やかな色合いとインパクト！
「トマト味の稲庭うどん 」（考案：ふーこ さん） 

＜材料＞
稲庭うどん　100g
トマトジュース　150ml
カンタン酢　大さじ2
青じそ　3枚
長ねぎ　（小口切り）適量
サバの水煮缶　1/2缶

＜作り方＞
[１]青じそはせん切りにする。
[２]うどんを表示時間通りにゆで、冷水でしめ、器に盛る。
[３]トマトジュースに「カンタン酢」を入れ、うどんにかける。
[４]青じそ、長ねぎ、サバの水煮缶を彩りよく盛り付ける。
※お好みで、チリペッパーソースをふるのもおすすめ。

＜ミツカン社員の感想＞ 
トマトの鮮やかな赤いスープが目にも楽しい、新しい一品でした！トマトジュースが無塩の場合はやさしい味わいになるので、「白だし」を少しだけ追加するのがおすすめです。紫蘇がすごく合いますね。サバは崩して食べるとおいしいです♪そうめんにも合うレシピです！ 

■具沢山で、間違いない味！
「ごもく素麺 」（考案：みんと さん） 

＜材料＞
そうめん　２束（100ｇ）
きゅうり　1/2本
錦糸卵　20ｇ
椎茸の旨煮　2個
みょうが（カンタン酢に漬ける）　1個
ミニトマト(カンタン酢に漬ける）　2個
油揚げ(麺つゆと砂糖で味付けした）　適量
【スープ】
追いがつおつゆ2倍　大さじ3
カンタン酢　大さじ2
水　大さじ4
ごま油　大さじ1/2

＜作り方＞
[１]みょうがとミニトマトは半分に切り、分量外の「カンタン酢」に漬ける。
[２]【スープ】の材料を混ぜ合わせる。
[３]そうめんは表示時間通りゆで、冷水でしめ、器に盛る。
[４]きゅうり、錦糸卵、椎茸の旨煮、みょうが、ミニトマト、油揚げを飾り、＜スープ＞をかける。
※流れ星をイメージして盛り付けました。

＜ミツカン社員の感想＞ 
具を選ばずに、何にでも合うスープでした！具のアレンジ自由で、見た目が可愛らしくお子さんも喜んでくれそうです。「追いがつおつゆ」のだし感をいかした優しい味わいで、万人ウケの味わいがおいしいレシピでした。

■缶詰でお手軽な夏うどん！
「鰯味噌煮缶白だしうどん」（考案：むさしまる さん） 

＜材料＞
うどん　1玉
鰯の味噌煮缶　40ｇ
大根の葉（カンタン酢に漬けたもの）　適量
ミツカン　プロが使う味®　白だし　大さじ2
水　140ｍｌ

＜作り方＞
[１]うどんは表示の時間通りゆで、冷水でしめ、器に盛る。
[２]「プロが使う味®　白だし」と水を混ぜ、[１]にかける。
[３]鰯の味噌煮缶の具と、汁をお好みで上にかける。
[４] 大根の葉、またはお好みの青菜を散らす。
※お好みで氷をのせて下さい。

＜ミツカン社員の感想＞ 
缶詰活用でお手軽にでき、冷や汁のような雰囲気で、いわしも具として満足感のある一品でした！白だしはお好みで濃さを調整してもよいですね。

３．麺アレンジの工夫、共有しませんか？

いつもミツカン365では皆さんから素晴らしいアイデアをいただき、ミツカン社員も目からウロコで新しい発想をいただいています。
本当にありがとうございます！

毎回、いただいたアイデア全てをご紹介できず心苦しいのですが、冷たい麺のお気に入りの食べ方や、ちょっとしいたアイデアでも、ぜひコメント欄でご共有ください♪
（コメント投稿でミツカンポイントが10ptもらえます！）

他の方のレシピも参考に、冷たい麺レシピで暑い夏を一緒に乗り越えましょう！