きょうの豆知識
夏野菜で作る、自家製ピクルス
さっぱり味わえるピクルスは、夏のおつまみの定番。カンタン酢を使えば、好きな野菜を切って液に野菜を漬けるだけ。30分と短い漬け時間でも、おいしくて食感のいいピクルスが完成しますよ。きゅうりやオクラ、ミニトマトなどカラフルな夏野菜で作れば、食卓に彩りが加わります♪
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