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旬のカブグルメ

カブと豚肉のオイマヨ炒め

カブ中２個 豚こま切れ肉１６０ｇ 塩 、こしょう各適量 サラダ油小さじ１ Ａ酒大さじ１／２ Ａオイスターソース大さじ１／２ Aマヨネーズ小さじ１
1
カブは厚めに皮をむき、８等分のくし形切りにする（皮は、別のカブグルメレシピで使えます）。葉は４ｃｍ長さに切る。
2
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れ、塩、こしょうをふって炒める。肉の色が変わったら、カブを加えて炒める。
3
全体に油が回ったら、Ａを加えて全体になじませる。カブの葉を加え、しんなりするまで炒める。

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