チャレンジクックリスト詳細

旬のカブグルメ

カブとベーコンのペペロンチーノ

カブ中２個ベーコン（スライス）２枚（４０ｇ） にんにく（みじん切り）１かけたかのつめ（輪切り）適量 オリーブオイル大さじ１ 塩小さじ１／８ 粗びき黒こしょう適量
1
カブは厚めに皮をむき、８ｍｍ厚さの半月切りにする（皮は、別のカブグルメレシピで使えます）。葉は４ｃｍ長さに切る。ベーコンは１.５ｃｍ幅に切る。
2
フライパンににんにく、オリーブオイル、たかのつめを入れて弱火にかける。にんにくの香りがたったら、カブ、ベーコンを加えて中火で炒める。
3
全体に油が回ったら、カブの葉、塩を加えて強火で炒め合わせる。 器に盛り、好みで黒こしょうをふる。

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