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家族も喜ぶ!お酢レシピ

豆のマリネサラダ

大豆 (ゆで)100g ミックスビーンズ100g たまねぎ 1/2個 きゅうり1本 セロリ小1本 ミニトマト6~7個 <調味料> ミツカン リンゴ酢大さじ4小さじ1 砂糖 小さじ1 おろしにんにく少々 オリーブオイル大さじ4
1
たまねぎ、きゅうり、セロリは1cm角に切る。たまねぎ、セロリは水にさらす。ミニトマトは4等分(小さいものは2等分)に切る。
2
<調味料>を合わせ、①と大豆、ミックスビーンズをあえ、冷蔵庫で半日程度冷やす。
※お酢は、お好みのお酢でもおいしく召し上がれます。

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