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なす大活躍レシピ

かりじゅわ！ だし香るなすのめんつゆから揚げ

なす３本（２４０ｇ） <Ａ> ミツカン　追いがつおつゆ２倍大さじ２ おろしにんにく小さじ１ <Ｂ> 片栗粉大さじ２ 小麦粉大さじ２ 揚げ油適量
1
なすは大きめの乱切りにし、ボウルに入れて＜A＞を入れて全体にからめる。
2
＜B＞を加えてよくからめる。
3
フライパンに油を１ｃｍほど入れて中～強火にかける。②を加えて２～３分揚げ焼きにし、衣がカリッとしたら、油をきって器に盛る。

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