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なす大活躍レシピ

レンジで！なすのとろりんユッケ風

なす2本 ＜たれ用調味料＞ ミツカン　追いがつおつゆ２倍大さじ２ オイスターソース大さじ１／２ おろしにんにく小さじ１／２ いりごま小さじ１ ごま油小さじ１ 小ねぎ（小口切り）大さじ２ 卵黄1個
1
なすはヘタをおとし、フォークなどで数か所穴をあける。ラップをして電子レンジ(６００W)で２～３分加熱する。
2
＜たれ用調味料＞の材料を合わせる。
3
①を手で食べやすい大きさに割き(熱いので冷水にとって割いてもよい)。②と合わせ器に盛る。小ねぎと卵黄をのせる。
※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。

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