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ピーマンやみつきレシピ

なすとピーマンのそぼろ炒め

豚ひき肉１００ｇ なす２個 ピーマン３個 サラダ油大さじ１ ＜調味料＞ ミツカン　追いがつお®つゆ２倍１／４カップ おろししょうが小さじ１ おろしにんにく小さじ１
1
なすは縦半分に切り、１．５ｃｍ幅の斜め切りにする。ピーマンは乱切りにする。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。色が変わったらフライパンの端によせ、なすとピーマンを加え炒める。
3
なすがしんなりしたら、＜調味料＞を回しかけ、サッとなじませて汁けをとばす。

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