チャレンジクックリスト詳細
自慢のおつまみおかず
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カリカリ豚のにらダレがけ
豚肉 小間切れ２００ｇ
塩・こしょう少々
酒大さじ１
片栗粉適量
サラダ油適量
＜たれ用調味料＞
にら１／２束
ミツカン 味ぽん大さじ５
砂糖大さじ１
ごま油大さじ１
いりごま大さじ３
1
豚肉はビニール袋に入れて、塩・こしょう、酒を入れてよくもみ込み、片栗粉を加えてよく混ぜる。
2
フライパンにサラダ油をひいて、①を焼く。肉をフライパンに押し付けるようにし、カリカリの食感にする。
3
にらは５ｍｍ長さに切る（においが苦手な場合は電子レンジに1分ほどかけるとよい）。
4
③と他の<たれ用調味料>の材料を合わせ、②の上にかける。※公開レビューのみ掲載しております。
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