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食べ応え十分！旬おかず

鶏むね肉とエリンギのガーリックぽんバター炒め

鶏むね肉１枚（２８０ｇ） 片栗粉大さじ２ エリンギ１パック（１００ｇ） サラダ油大さじ１ <Ａ> ミツカン　味ぽん大さじ２と１／２ おろしにんにく小さじ１ 　　バター１０ｇ
1
鶏肉は一口大に切る。ポリ袋に入れ、片栗粉を加えてまぶす。エリンギは長さを半分に切り、食べやすい大きさに切る。
2
フライパンにサラダ油を入れ中火に熱し、鶏肉を入れ両面に軽く焼き色がつくまで上下を返して焼く。エリンギを加え、油が回ったら＜Ａ＞を回し入れ汁けがなくなるまで炒め合わせる。仕上げにバターを加えてからませる

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