チャレンジクックリスト詳細

ごはんが進むガッツリ飯

トマにら豚のぶっかけ麺

ゆでそば２人分（３６０ｇ） 豚ももしゃぶしゃぶ肉１５０ｇ 長ねぎ１／２本 しめじ１／２パック トマト中１個 にら１／３束 ＜Ａ＞ ミツカン追いがつおつゆ（濃縮２倍タイプ）１２０ｍｌ 水１００ｍｌ 　　 温泉卵２個 白ごま適量 ラー油適量
1
長ねぎはななめ薄切りに、しめじは小房に分ける。トマトは２ｃｍ角に、にらは３ｃｍ長さに切る。
2
鍋に＜Ａ＞を入れて煮立たせ、長ねぎ、しめじ、豚肉を加えてサッと煮る。肉の色が変わったらトマトとにらを加え、ひと煮立ちしたら火を止める。
3
器にゆでそばを盛り、②をかける。好みで温泉卵をのせて白ごまをふり、ラー油を回しかける。

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