チャレンジクックリスト詳細

秋のれんこん堪能レシピ

はさまない！れんこんはさみ焼き

れんこん　小１節（１００ｇ） 片栗粉　適量 豚ひき肉　３００ｇ ＜Ａ＞ 水　大さじ２ 片栗粉　大さじ１ 塩・こしょう　適量 サラダ油　大さじ１／２ ミツカン　味ぽん　適量
1
れんこんは皮をつけたまま薄切りにし、片栗粉を薄くまぶす。
2
豚ひき肉に＜Ａ＞を混ぜ合わせる。
3
小さめのフライパン（２０ｃｍ程度）に、②を平らに広げて敷き詰め、その上に①を全体に敷き詰め、フライ返しで押さえる。周りからサラダ油を回し入れ、最初強火で、火が通り始めたら中火にし焼き目がつくまで焼く。
4
皿を上からかぶせて③を皿の上にあけ、再度フライパンに戻して上下を返し、弱めの中火でふたをして３～４分焼く。
5
器に盛ってお好みの大きさに切り、「味ぽん」をかける。

メモを追記（任意）

※1万文字以内でご入力ください。

※絵文字はご利用いただけません。

◀︎イマイチ
おいしい▶︎

レシピレビュー（任意）

※80文字以内でご入力ください。

※絵文字はご利用いただけません。

※公開レビューのみ掲載しております。

まだ公開レビューがありません

チャレンジクックリストトップへ