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秋のれんこん堪能レシピ

鶏とれんこんと栗のさっぱり煮

鶏手羽元　８本（４８０ｇ） くり　（甘露煮）　８個（８０ｇ） れんこん　１節（２００ｇ） ＜Ａ＞ ミツカン　味ぽん　１カップ 水　１カップ
1
手羽元はよく水けをふく。栗甘露煮は蜜をきる。れんこんは皮をむき、一口大に乱切りにする。
2
鍋に①と＜A＞を入れ、強めの中火にかける。
3
煮立ったらふたをして、中火で２０分ほど煮る。
4
手羽元に火が通ったら火を止めて、器に盛る。
※しょうが、にんにくを手羽元と一緒に入れると風味が増します。入れる場合はしょうが（薄切り）、にんにく（軽くつぶす）を各１かけ（チューブの場合は各小さじ１）入れてください。
※ステンレスまたは樹脂加工した鍋を使用してください。

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