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大根フル活用レシピ

やみつきポリポリ大根

大根　４ｃｍ（１５０ｇ） ＜Ａ＞ ミツカン　カンタン酢　１／２カップ ごま油　大さじ１／２ しょうゆ　大さじ１／２ おろしにんにく　小さじ１／２ 赤とうがらし（小口切り）　適量
1
大根は皮つきのまま１ｃｍ角に切る。
2
ジッパー付き保存袋に①と<Ａ>を入れ、空気を抜いてジッパーをしめ、よくもんで１時間ほど漬ける。
※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。
※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることは避けてください。

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