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冬の定番！白菜アレンジ

めんつゆと牛乳で！鶏肉と白菜のクリーム煮

鶏もも肉　カット済（２８０ｇ） 白菜　１／４個（４００ｇ） しめじ　１パック（１００ｇ） おろしにんにく　小さじ１／２ サラダ油　大さじ１／２ <Ａ> 牛乳　１／２カップ ミツカン　追いがつおつゆ２倍　大さじ５ ＜水溶き片栗粉＞ 片栗粉　大さじ１ 水　大さじ１
粗挽き黒こしょう　適宜
1
白菜はザク切りにする。しめじは石づきを取り、小房に分ける。
2
フライパンにサラダ油を中火に熱し、鶏肉を両面焼き色がつくまで焼く。おろしにんにく、白菜、しめじの順に加え、白菜の葉がしんなりするまで炒め合わせる。
3
＜Ａ＞を加え５分ほどふたをして煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。
4
器に盛り、お好みで粗挽き黒こしょうをかける。

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