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我が家の定番！さっぱり煮

「カンタン酢」で作る鶏のさっぱり煮

鶏手羽元　８本（４８０ｇ） ゆで卵　２個 ブロッコリー　適量 ＜調味料＞ ミツカン　カンタン酢　１５０ｍｌ または ミツカン　カンタン黒酢　１５０ｍｌ しょうゆ　大さじ１
1
手羽元はよく水けをふく。
2
鍋に①と＜調味料＞を入れ、強めの中火にかける。
3
煮立ったらふたをして、中火で１５分ほど、煮汁が１／２～１／３程度になるまで煮る。
4
ゆで卵を加えて煮汁をからめ、手羽元と一緒に器に盛り、ゆでたブロッコリーを添える。
※しょうが、にんにくを手羽元と一緒に入れると風味が増します。入れる場合はしょうが（薄切り）、にんにく（軽くつぶす）を各１かけ（チューブの場合は各小さじ１）入れてください。
※手羽元は冷蔵庫に保管し、４～５日を目安にお召し上がりください。
※ステンレスまたは樹脂加工した鍋を使用してください。

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