チャレンジクックリスト詳細

お弁当にぴったりおかず

照り照りチキンスティック

鶏むね肉　１枚（２８０ｇ） 片栗粉　適量 サラダ油　大さじ１ ミツカン　カンタン酢　大さじ６ いりごま　適量 粗挽き黒こしょう　適量 ＜お好みの付け合わせ＞ キャベツ　適宜 ミニトマト　適宜
1
鶏肉は棒状に切って、フォークで全体に穴をあけ、片栗粉をまぶす。
2
フライパンにサラダ油を熱して①を入れ、弱めの中火で３分焼く。
3
油をふき取り、「カンタン酢」を加え、さわらず中火で沸騰させる。液にとろみが出て泡が大きくなってきたら火を弱め、きつね色になって照りが出るまで煮からめる。仕上げにいりごま、粗挽き黒こしょうを加えてからめる。
4
器に盛り、＜お好みの付け合わせ＞を添える。

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