チャレンジクックリスト詳細

10分で完成！おかずスープ

きのことレタスのサンラータン

鶏ささみ　２本 しいたけ　２枚 えのきだけ　１／３束 レタスの葉 　１～２枚 溶き卵　１個分 片栗粉　小さじ２ こしょう　適量 ラー油　適量 ＜Ａ＞ 塩　小さじ１／３～１／２（好みで調整） しょうゆ　小さじ１ ミツカン　純米酢金封　大さじ１～２（好みで調整）
1
きのこは食べやすく切る。鶏ささみはあれば筋を取り、そぎ切りにして軽く塩（分量外・ひとつまみほど）をふり、片栗粉をしっかりまぶす（これでとろみをつけるので残さずに） 。
2
鍋にきのこ、水５００ｍｌ（分量外）を入れて中火にかける。煮立ったら弱火にして2～３分煮る。鶏ささみを加え、さらに１～２分煮る。
3
＜Ａ＞を加えて混ぜ、軽く沸いたら溶き卵を少しずつ流し入れる。レタスの葉をちぎって加え、火を止める。仕上げにこしょうをたっぷりふり、好みでラー油をたらす。
※レタスは外葉を使ってもおいしく食べられます。

メモを追記（任意）

※1万文字以内でご入力ください。

※絵文字はご利用いただけません。

◀︎イマイチ
おいしい▶︎

レシピレビュー（任意）

※80文字以内でご入力ください。

※絵文字はご利用いただけません。

※公開レビューのみ掲載しております。

まだ公開レビューがありません

チャレンジクックリストトップへ