チャレンジクックリスト詳細

10分で完成！おかずスープ

たっぷり野菜のサラダスープ

ベーコン　２枚 レタス　２～３枚（好みのサラダリーフでOK） ミニトマト　５個 パプリカ（黄）　１／６個 卵（市販の温泉卵でもOK）　２個 コンソメキューブ　１／２個弱 オリーブオイル　小さじ２ ＜Ａ＞ 塩　小さじ１／２ ミツカン　穀物酢　大さじ１
1
まずポーチドエッグを作る。小鍋に湯を沸かし、「穀物酢」少々（分量外）を加える。卵は1個ずつ小さな器に割っておく。菜ばしで鍋の湯をぐるぐると混ぜて渦を作り、真ん中に卵をそっと落とし入れる。２～３分煮て、卵が好みの固さになったらスプーンや穴あきおたまなどで取り出す。もう１個の卵も同様にする。
2
レタスは洗って水けをしっかりきり、手でちぎる。ミニトマトは半分に切る。パプリカは薄切り、ベーコンは細切りにする。
3
鍋にオリーブオイルを入れて熱し、ベーコンを炒める。 水３００mｌ（分量外）を加え、煮立ったら＜Ａ＞を加える。
4
器に野菜を盛り合わせ、ポーチドエッグをのせ、③を注ぎ入れる。

メモを追記（任意）

※1万文字以内でご入力ください。

※絵文字はご利用いただけません。

◀︎イマイチ
おいしい▶︎

レシピレビュー（任意）

※80文字以内でご入力ください。

※絵文字はご利用いただけません。

※公開レビューのみ掲載しております。

まだ公開レビューがありません

チャレンジクックリストトップへ