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きゅうりが主役の夏レシピ

豚バラきゅうり

豚バラ肉　薄切り　２００ｇ きゅうり　２本（２００ｇ） サラダ油　大さじ１／２ ミツカン　味ぽん　大さじ２ 白ごま　小さじ１
1
豚肉は一口大に切る。きゅうりはポリ袋に入れ、麺棒で軽くたたく。きゅうり全体に割れ目が入ったら、手で食べやすい大きさに割り、ヘタは取り除く。
2
フライパンにサラダ油を中火に熱し、豚肉を加えて炒める。豚肉に火が通ったらきゅうりを加えてサッと炒め、余分な油はペーパータオルでふき、「味ぽん」を入れ、汁けをとばすように手早く炒め合わせる。
3
器に盛り、白ごまをふる。

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