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カロリー控えめレシピ4選

レンジで作る！鶏ハムのエスニックソースがけ

鶏むね肉（皮なし）　１枚（２３０ｇ） きゅうり　１本 ＜下味＞ 塩　ふたつまみ 酒　大さじ１ <Ａ＞ ミニトマト　５個 たまねぎ　１／４個 パクチー　１／４束（８ｇ） ミツカン　カンタン酢　大さじ２ ラー油　小さじ１／２
1
ミニトマトは４等分に切る。たまねぎとパクチーはみじん切りにする。ボウルに＜Ａ＞を混ぜ合わせたれを作る。
2
きゅうりは細切りにする。鶏肉はフォークで全体に穴をあけて耐熱皿に入れ、塩をふり、酒をかける。ふんわりとラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。裏返して２分加熱し、そのまま冷まして余熱で火を通す。
3
鶏肉を５ｍｍ程度の厚さに切り、きゅうりと共に器に並べる。①をかける。

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