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変わり種そうめんアレンジ

クリーミーそうめんカルボナーラ

そうめん(乾) 2束 牛乳 1/2カップ ベーコン 2枚 粉チーズ 大さじ3 卵黄 1個 サラダ油 小さじ1 〆まで美味しい ごま豆乳鍋つゆミニパック 1袋 黒こしょう 適宜
1
ベーコンは1.5cm幅に切る。
2
そうめんはゆでて、冷水でしめ、水けをきつくしぼる。
3
フライパンにサラダ油をひき、①を炒める。②と牛乳、「〆まで美味しい ごま豆乳鍋つゆミニパック」を加えて炒める。
4
汁けがほぼなくなったら火を止めて、卵黄を割り混ぜ、粉チーズを加え、よく混ぜる。
5
皿に盛り、お好みで黒こしょうを散らす。

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