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変わり種そうめんアレンジ

そうめんチャンプルー

そうめん（乾）　２束 ツナ缶　小１缶 にら　１／４束 にんじん　１／４個 たまねぎ　１／４個 サラダ油（炒め用）　大さじ１／２
ミツカン　プロが使う味　白だし　大さじ１と１／３ または ミツカン　追いがつおつゆ２倍　大さじ２と２／３
ごま油　適量 白ごま　適量
1
にんじんは細切り、たまねぎは５ｍｍ幅のくし形切りにする。にらは４ｃｍ幅に切る。
2
そうめんは表示の半分の時間ゆで、水でよく洗い、水けをきる。ボウルにツナ缶（オイルごと）を入れ、よく混ぜ合わせる。
※そうめんは一度しっかり水で冷やし、油であえておくと、出来上がり後にくっつきにくくなります。
3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、たまねぎとにんじんを炒める。火が通ったら②とにらを入れて、にらがしんなりするまで炒め合わせる。
4
「プロが使う味　白だし」または「追いがつおつゆ２倍」を入れ、全体に味を馴染ませる。仕上げにごま油をサッと回しかけて炒め、火を止め器に盛る。白ごまをふる。

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