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コンロ不要ラク家事レシピ

レンジでしっとり和風ミートローフ

鶏ひき肉　２００ｇ 冷凍ミックスベジタブル　５０ｇ レタス　適宜 ＜Ａ＞ 塩こうじ　小さじ２ オリーブオイル　小さじ１ おろししょうが（チューブ）　３ｃｍ おろしにんにく（チューブ）　３ｃｍ
1
ミックスベジタブルは電子レンジ（６００Ｗ）で３０～４０秒加熱し、水気を切る。
2
ボウルに鶏ひき肉と＜Ａ＞を入れてよく混ぜ合わせる。粘りが出たら①を加えて混ぜる。
3
ラップに②をのせてキャンディ状に包み、巻き終わりを下にして耐熱皿にのせる。電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱し、粗熱がとれるまでしばらく庫内に置く。
4
③を食べやすい大きさに切り分け、器に盛り、レタスを添える。

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