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コンロ不要ラク家事レシピ

揚げないミックスフライ

生鮭の切り身　２切れ エビ（ブラックタイガーなど）　６尾 塩　適量 こしょう　適量 マヨネーズ　大さじ２～３ パン粉（細かいものがおすすめ）　適量 せん切りキャベツ　適宜 中濃ソース　適量 ＜すし酢タルタル＞ ゆで卵　１個 きゅうり（みじん切り）　１／３本分（３０ｇ） ミツカン　すし酢　大さじ１／２ マヨネーズ　大さじ１
1
鮭は４等分に切る（キッチンばさみを使うと便利）。エビは尾を残して殻をむき、背ワタを取る。塩、こしょうをふり、マヨネーズを全体に薄く塗ってパン粉をまぶす。
2
アルミホイルをくしゃくしゃにしてから広げてトースター用のトレーに敷く。間隔をあけて①を並べ、トースター（１０００Ｗ）で１０分焼く。
3
ボウルにきゅうりと「すし酢」を入れて１０分ほど置き、かるく水気をきる。別のボウルでゆで卵をつぶし、マヨネーズ、きゅうりを加えてよく混ぜる。器に②を盛り中濃ソースをかけ、すし酢タルタル、キャベツを添える。

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