チャレンジクックリスト詳細

メインになる下味冷凍★

豚こま肉と玉ねぎのぽん酢炒め（下味冷凍）

豚肉　小間切れ　１８０ｇ たまねぎ　１／２個 ミツカン　味ぽん　大さじ２ みりん　大さじ１
ごま油　大さじ１ レタス　適宜 ミニトマト　適宜
1
【下味冷凍】たまねぎは１ｃｍ幅のくし形切りにする。
2
冷凍用保存袋に豚肉、①、「味ぽん」、みりんを入れ、袋の上からよくもんで混ぜ合わせる。
3
②の空気をぬいて、ジッパーをしめ、平らにし冷凍する。
※冷凍保存は２～３週間以内を目安になるべく早めに調理してお召し上がりください。
4
【調理する】フライパンにごま油をひき、下味冷凍したものを凍ったまま入れ、水大さじ１（分量外）を加えてふたをし、５分ほど中火で加熱する。
5
豚肉の色が変わってきたらほぐしながら炒め、肉に火が通ったらつけ汁が程よくとぶまで炒める。
6
皿に盛り、お好みでレタスとミニトマトを添える。

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