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食感たのしむアスパラガス

えびとアスパラの旨辛ガーリック炒め

アスパラガス(グリーン) 1束(150g) オリーブオイル 大さじ1 むきえび(大) 150g  おろしにんにく 小さじ1/2 赤とうがらし(小口切り) 少々 ミツカン 味ぽん 大さじ1と1/2 粗挽き黒こしょう 適宜
1
アスパラは3cm幅の斜め切りにする。
2
フライパンにオリーブオイル入れて中火で熱し、えびを炒める。火が通ったらアスパラとおろしにんにく、赤とうがらしを入れてアスパラに少し焼き目がつくまで炒める。
3
「味ぽん」を回し入れ、炒めからめる。お好みで粗挽き黒こしょうをかける。
※材料のえびを肉に変えても美味しい味付けです。

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