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お酢でひと工夫レシピ

バナナとカッテージチーズのブルーベリージャムのせ

牛乳　２５０ｍｌ ミツカン　リンゴ酢　小さじ５
バナナ　約１本（正味８０ｇ） ブルーベリージャム　２０ｇ
★お酢の効果：温めた牛乳にリンゴ酢を混ぜると、あっという間に固まって、カッテージチーズに！　
1
耐熱ボウルに牛乳を入れ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒ほど加熱する。
2
①に「リンゴ酢」を加え、よく混ぜ合わせて塊ができたら、ざるにペーパータオルをのせてこす（カッテージチーズ）。
3
バナナは１ｃｍ幅の輪切りにする。器にバナナ、カッテージチーズをのせ、ブルーベリージャムをかける。
4
※②で残った液体（ホエー）は、同量のりんごジュース、パイナップルジュースと混ぜると、「トロピカルサワージュース」としておいしく召し上がれます。

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