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残暑のりきる冷メニュー

きゅうりあったらこれつくって！即席じゃばらきゅうり

きゅうり　２本 塩こんぶ　１０ｇ <Ａ> ミツカン　カンタン酢　大さじ１ ごま油　大さじ１ しょうゆ　小さじ１ いりごま（白）　適量
1
きゅうりはヘタを切り落とす。きゅうりの２／３の深さまで２ｍｍ間隔で斜めに切り込みを入れる。裏返して反対側も同様に斜めに切り込みを入れる。これを一口大に切る。
※きゅうりを挟むように、菜ばしを添えると、切りすぎを防げて切りやすいです。
2
ポリ袋にきゅうりと塩昆布、<Ａ>を入れ、３０回程度もみ、冷蔵庫で冷やす。

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