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残暑のりきる冷メニュー

ごまたっぷりレンチン冷しゃぶ

豚肉 しゃぶしゃぶ用 200g きゅうり 1本 <A> すりごま(白) 大さじ2 ミツカン 味ぽん 大さじ3 砂糖 大さじ1 おろしにんにく 小さじ1/2 おろししょうが 小さじ1/2
1
きゅうりは端を切り落とし、ピーラーでスライスする。
2
耐熱ボウルに豚肉、分量外の水(200ml)と酒(大さじ1)を入れ、ふんわりラップし、電子レンジ(600W)で5分加熱する。はしで軽くほぐし、さらに2分加熱する。電子レンジから取り出し、豚肉は氷水で冷やし、水けをきる。
3
ボウルに①、②を入れ、混ぜ合わせた<A>をからめる。

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おいしい▶︎

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