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1月27日(月)

春菊が旬

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きょうの豆知識

春菊のふるさとは地中海沿岸!?

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旬を迎えている春菊は、独特の香りと苦味、そしてやわらかな食感が魅力。日本では茎葉だけでなく、花も食用として親しまれています。日本生まれと思いきや、実はヨーロッパの地中海沿岸がふるさと。そんな春菊のアレコレをご紹介!

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